MARINA VILLA

Microalghe, cibo del futuro

2018-11-11 12:07:50

Non le alghe giganti, quelle macro, che mangiamo nel Sushi, ma quelle microscopiche,le microalghe, possono diventare i sostituti della carne nel futuro.

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MARINA VILLA

L 'intestino è il nostro secondo cervello?

2018-11-09 17:26:50

L' Almanacco della Scienza, il mensile a cura del CNR, sostiene che il nostro intestino è profondamente connesso con il nostro cervello.

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MARINA VILLA

Microplastiche nel cibo? No, grazie.

2018-11-08 12:00:29

Non sono solo nell'ambiente, ma anche nel cibo e nell'acqua che beviamo. Ormai le microplastiche sono entrate nella catena alimentare.

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