LA BOTTEGA DELLE FATE

PERSICO E RISONNE. Nella MAGNA (non poteva essere altrimenti) Grecia, due Dei, PERSICO e RISONNE, ebbero a scontrarsi per futili questioni di donne. È noto che gli Dei fossero molto suscettibili specie quando si metteva in discussione la loro virilità,ma quel giorno l' Olimpo tuono' severamente. Fulmini e saette vennero scagliati da Zeus contro i due Antagonisti , attaccabrighe di natura, poiché non smettevano di bisticciare.. RISONNE minacciava PERSICO :"Ti faccio fritto" e PERSICO inveiva contro RISONNE: "Se ti faccio lesso è dire poco!!". Beh, la lotta andò avanti per anni, fino a che il DIO degli DEI, sfinito da quel tormento, li accontento' e per essere equo, diede loro ciò che volevano. Eccoli in una foto di repertorio dell'epoca : PERSICO E RISONNE, UNO FRITTO E L' ALTRO LESSO, TENERAMENTE ABBRACCIATI. E vissero frittolessati e scontenti. @la_bottega_delle_fate_blog stories RISO AL FILETTO DI PERSICO ROSOLATO CON CREMA DI BURRO E SALVIA. . .

LA BOTTEGA DELLE FATE

TORTELLINI AL SUGO FRESCO DI POMODORO CILIEGINO, CON PESTO DI BASILICO E PISTACCHI ACCOMPAGNATO DA CREMA DI CILIEGINO, GRANA E MENTA. Oggi per onorare questa giornata di festa, anche se tempestosa (quanto meno dalle mie parti), ho deciso di proporvi una ricetta al sugo fresco homemade. Raccontarvi una storia oggi, mi sembrava banale, ogni mamma ha la sua storia, il suo vissuto, i suoi dispiaceri e le sue gioie ed accompagnare tutto ciò ad un piatto mi sembrava riduttivo, quindi ho solo voluto onorare questo giorno con qualcosa di speciale, perché ho raccolto ciò che ho seminato ed i frutti hanno deliziato questo piatto, un po' come nella vita di noi mamme, si coltiva e si aspettano che i frutti maturino, starà a come ce ne siamo presi cura o a come loro abbiano assorbito il nostro amore il risultato finale.. Un abbraccio a tutte voi🌼🌼🌼. . .

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LA BOTTEGA DELLE FATE

MADE IN CHINA. A mali estremi, estremi rimedi. Tutto sommato è un detto che mi si addice, vista la situazione, per cui oggi ho deciso di dare un tocco asiatico alla cucina.. Nooo, non l'ho riempita di lampadari e ombrellini di carta di riso e draghi posizionati in ogni angolo, ma ho improvvisato una ricetta che sostanzialmente ci ha proiettati come gusto, olfatto e vista in quella terra... (o in qualche ristorante cinese). Anche se non si hanno a disposizione molte cose, si possono fare delle varianti, poiché ciò che la cucina pretende come requisito principale è la fantasia, per cui via alle verdure tagliate a listarelle (peperoni e cipolle o tutte quelle che avete), mais, tocchetti di petto di pollo, ma va bene anche arista di maiale e spezie come se piovesse (cumino, peperoncino, curcuma, sale) e come pasta da preferire le linguine o tagliatelle spezzettate.. Le dosi possono variare a seconda delle persone a tavola o quanti ingredienti avete a disposizione, siccome ho fatto tutto di recupero adoperando ciò che avevo in frigo, non ho tenuto conto del peso... Erano molto appetitose... E voi che ne pensate??

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