VINO E PASSIONI
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Degustazione vini biologici e biodinamici Lugano Svizzera
2018-10-20 21:22:11
Bellissima giornata in centro a Lugano organizzata dalla in Vino Sitis dell'amico Shigi. Vini biologici e vini biodanimici dalla Toscana al Friuli, dal Piemonte all'Austria fino in Francia e sud Italia. Ah dimenticavo in ogni degustazione trovo il mio colpo di fulmine. Trovo Mytophia un Pinot Nero 100% coltivato nel Vallese Svizzera, ma non il classico Pinot N., carico di polifenoli, ribes nero e addirittura un sentore di chiuso di cantina mischiato a sentori di formaggio erborinato, direi a dir poco entusiasmante.
VINO E PASSIONI
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Montecorno rosso cantina avanzi
2018-10-14 18:58:22
Cantina Avanzi, siamo sul lago di Garda esattamente a Manerba del Garda. Ultime bottiglie numerate e uniche, non ricordo bene l'uvaggio ma credo Cabernet o addirittura qualche clone, anno 2006. Che dire, rosso dal colore granato cupo tannini eleganti e freschezza non esuberante. Al palato note di frutta rossa quali prugna e amarena con abbraccio erbaceo di salvia e sambuco. Vino corposo, di struttura e Finale poco etereo con note balsamiche.
VINO E PASSIONI
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Benanti uno dei produttori di vino Siciliano più bravi e storici
2018-10-10 10:55:48