Questo è uno dei miei canali preferiti perchè descrivo e applico la mia Passione. " Il Vino" ....Soprattutto i vini con metodi Astrali Biodinamici e Biologici .Mi piace scoprire piu i difetti che i pregi in una bottiglia.Segui il mio canale....
Rispetta la natura e il pianeta e il globo sprigionerà intorno a te energia e positività
In sintesi come diceva il Filosofo Rudolf Steiner all'inizio del '900, il metodo che utilizzavano gli antichi nel seminare raccogliere e fermentare era totalmente nel rispetto della Natura e nel ecosistema, senza chimici o additivi.
Le fasi Lunari e lo studio degli astri e del suolo giocano un ruolo fondamentale e molto importante nella coltura Biodinamica, chiamato anche metodo Astale.
Anche lo studio, la caparbia e il lavoro saliente del contadino giocano un ruolo fondamentale nell'applicare questa pratica.
Voglio racconatrvi un'aneddoto di quando ero piccolo.
Vivevo in Sicilia esattamente a Mazara del Vallo e come ben sai, posto di mare e di sole.
Amavo fare snorkeling.
Polipi, saraghi, ricci, triglie, seppie e tutto il pesce che incontravo lo catturavo.
Quello che non capivo erano i ricci, ne prendevo tanti con fatica e quando arrivavo a casa..... ecco la sorpresa!!!!
Tutti vuoti!!!!
Hai capito bene tutti vuoti.....
Sbuffavo e non capivo.....
Solo mio Nonno (buonanima) mi disse:
agghiri a pigghiari li rizzi quannu la luna è china (dialetto mazarese)
devi andare a prendere i ricci quando la luna è piena....
Scoperto l'arcano.
Mio nonno mi illuminò..... il resto lo fà la cultura e la passione che mi trasmette il vino!!!!
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La Biodinamica si fonda sui principi e preparati biodinamici dettati da Rudolf Steiner filosofo tedesco.
Sostanzialmente ci sono due tipi di preparati:
- Il corno Letame.
- Il corno Silice.
In entrambi corni (solo di mucca perchè gli antichi dicevano che la fertilità è segno di nascita quindi piu' appropriata e naturale) vengono inseriti i composti e sotterrati per un periodo di 7/8 mesi.....
Il primo diventa un compost e il secondo prende energia dalla terra e poi tramite la dimerizzazione vengono sciolti con acqua in un recipiente in rame con movimenti orari e anti orari creando dei vortici.
Dopo un'oretta circa l'acqua dimeralizzata viene messa in una pompa spalla e sparsa sul terreno.
Il corno Letame agisce direttamente sul terreno arricchendolo di sostanze organiche, mentre, il corno silice elemento cristallino interviene direttamente sulle foglie, amplificando l'effetto dei raggi solari e di conseguenza la fotosintesi clorofilliana invigorendo le piante.
Cosa vuol dire coltivare secondo i principi della Biodinamica?
Limitare al minimo l'intervento dell'uomo e ricercare ostinatamente la spontaneità perchè la natura lavora già da sè, senza sforzo e senza aggiunta di agenti chimici.