Trattamento biodinamico sui vigneti

Attualmente è in voga o forse è la moda del momento, ma la coltura Biodinamica affonda le sue radici molti molti anni fa. Gli antichi romani usavano già questa pratica, ma forse anche altre civiltà prima di loro ne facevano già uso.....

Il Signor Acino Tutto il suo sacrificio trasmesso nel succo del vino.... Acidità, colore, profumi, tannicità, sensazioni, tonalità e tanto altro....

Casa Vinicola Umani Ronchi

Ed eccoci qui, Zurigo.... mi sono soffermato da Umani Ronchi cantina storica Marchigiana. Bellissima spiegazione con degustazione.