Sere_nella_blog
Content Creator
Idea x il pranzo di oggi, ricetta tratta dal mio blog 💖 TRANCI DI PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLA I tranci di pesce spada alla pizzaiola sono un secondo piatto leggero e gustoso. Il trancio di pesce ha il vantaggio di non avere le spine ed essendo cucinato nel sugo il sapore del pesce non si sente in maniera eccessiva. Per questi motivi è un piatto che potete proporre anche ai vostri bambini. Inoltre il pesce è ricco di Omega 3 che fanno bene al cuore Ingredienti • 2 tranci di pesce spada • 200 gr di polpa di pomodoro • Pomodorini • 2 spicchi di aglio • Prezzemolo tritato • 1\2 bicchiere di vino bianco • Olio, sale • Insaporitore per pesce Preparazione In una padella fate soffriggere l’olio con l’aglio tagliato a spicchi. Quando sarà dorato aggiungete i tranci di pesce spada, sfumate con il vino bianco e fate rosolare per circa 5 minuti per lato, fino a quando non cambierà colore. Aggiungete la polpa di pomodoro, i pomodorini tagliati a metà, il prezzemolo tritato e cospargetene la superficie con un poco di insaporitore per pesce. Se piace potete aggiungere anche olive snocciolate e capperi. Aggiustate di sale, se necessario, e fate cuocere per una mezz’ora, girando a metà cottura. Lasciate riposare alcuni minuti prima di servire a tavola. Servite i tranci di pesce spada adagiati su fette di pane tostato, insieme al sugo di cottura. BUON APPETITO 😊
Sere_nella_blog
Content Creator
💖💖💖
Sere_nella_blog
Content Creator