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In tavola con la tua pizza
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    "La pizza non è un primo. La pizza non è un secondo. La pizza non è un alimento. La pizza è l’essenza della felicità."
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In tavola con la tua pizza

Master in Farine Alternative rilasciato Associazione Pizzaioli Professionisti.

2018-10-03 14:49:23

Impasti con farine di tipo 2 miscelate con farina di curcuma,grano arso,canapa,riso venere,segale e multicerali.Farine impastate con tecnica di idrolisi.

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In tavola con la tua pizza

Pizza con farina di grano arso

2018-10-02 14:01:35

Pizza con farina di grano arso.Impasto in idrolisi con 48 ore di lievitazione.Filetti di pomodoro,stracciatella,alici del mar Cantabrico,pesto di capperi.Ingredienti di prima qualità per un risultato di successo.

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