Avete mai provato il pesto di barba di carote 🥕 ? Noooo??? Bè allora non sapete cosa vi siete persi, da provare ASSOLUTAMENTE!!! È sensazionale 😉
È ricca di potassio, clorofilla, vitamine e sali minerali.
Prendete 2 mazzi di ciuffi di carote e metteteli in una ciotola per poi frullarli col minipimer oppure nel mixer con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 pizzichi di sale, pepe qb, erba cipollina, 1 spicchiò d’aglio e 1 cucchiaio di nocciole già tritate e se necessario aggiungere acqua.
Questo pesto squisito si può utilizzare sulla pasta, nel risotto, sulle tartine, nel panino 🥪..... come volete è veramente Gustoso 😋 #nonsibuttavianiente ❤️🔝
Buonasera a tutti 😊 scusate la mia poca presenza su Cam ultimamente, mi farò perdonare con dei buoni piatti... come questo direi 😋 una bella Pasta 🍝 con i fagioli! Un amico nutrizionista mi ha consigliato di mangiare pasta con legumi perché ha la stessa quantità di proteine della carne! Anzi di più e di maggiore qualità 😉
Io ho utilizzato i cannellini perché in casa avevo solo quelli, rigorosamente secchi. Fatti cuocere nella pentola a pressione e una volta cotti, li ho messi con olio, aglio, carote, vino rosso e pomodorini dell’orto di un’amica del G.A.S. In una pentola di terracotta e ho fatto cuocere con del brodo vegetale (aggiungendolo man mano che i fagioli si asciugavano e quando inizia a crearsi una bella Cremina, si aggiunge la pasta che si vuole, preferibilmente corta. Io non ne avevo e ho utilizzato degli spaghetti che ho spezzettato in piccoli pezzi. A cottura ultimata un bel filo d’olio possibilmente piccante et voilà la cena è servita 😋
È un piatto invernale ma nonostante il caldo si è volatilizzata 😂😂
😘 buonanotte a tutti 😘