Solo lievito madre. Farina di grano verna, 5 per cento mais, 5 per cento avena, succo d'uva di casa. E sono soddisfazioni. #casalabuonastella

Focaccia vegan con datteri, zenzero e zucchero integrale Dulcita

La ricetta

Un, due, tre formati

Ma un unico impasto, piuttosto morbido, con misto di farine da grano verna tipo 2 e bianca macinata a a pietra tipo 0. Quale verrà meglio dei tre?