E sono ancora soddisfazioni. Filoni di farine antiche tipo 1, orzo, mais Marano integrale e semi di girasole. Focaccia farcita di fine estate con cipolle zucchine e pomodori secchi.

Pane e musica, a Casa la Buona Stella!!! https://www.cam.tv/ilpane/blog/secondo-me-la-musica-e-servita/PID0DA7CC?shun=ilpane

Secondo me la musica è servita!!!

Ecco a voi il racconto fotografico di tre fasi della lavorazione del pane con lievito madre a Casa la Buona Stella, durante una delle quali stavamo ascoltando Mozart. Con un invito ai nostri corsi di settembre.