**Ricetta: Guacamole Fresco**

Il Guacamole Fresco è un condimento delizioso e versatile che può essere servito con nachos, tacos, burritos o semplicemente come salsa per le verdure. Ecco come prepararlo in modo semplice e veloce:

**Ingredienti:**

- 2 avocado maturi

- 1 pomodoro maturo

- 1/2 cipolla rossa piccola

- 1 spicchio d'aglio

- Il succo di 1 lime

- Un mazzetto di coriandolo fresco

- Sale e pepe nero q.b.

**Istruzioni:**

1. Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e utilizza un cucchiaio per estrarre la polpa in una ciotola.

2. Schiaccia gli avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa, lasciando qualche pezzetto per una consistenza più rustica.

3. Trita finemente il pomodoro, la cipolla rossa, l'aglio e il coriandolo.

4. Aggiungi il pomodoro, la cipolla, l'aglio e il coriandolo tritati all'avocado schiacciato.

5. Spremi il succo di un lime sulla miscela e mescola tutto delicatamente.

6. Condisci con sale e pepe nero a piacere. Puoi iniziare con un pizzico di sale e pepe e aggiungere di più se necessario.

7. Copri la ciotola con pellicola trasparente, facendo in modo che la pellicola sia a contatto con la superficie del guacamole per evitare che si ossidi.

8. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.

9. Prima di servire, puoi decorare con alcune foglie di coriandolo fresco o una fetta di lime.

**Pentole e Accessori:**

Per questa ricetta, ti servirà una ciotola per mescolare gli ingredienti e un coltello affilato per tagliare gli ingredienti.

**Elettrodomestici da Cucina:**

Non sono necessari elettrodomestici per questa ricetta. Puoi preparare il Guacamole Fresco facilmente con utensili da cucina di base.

Questo Guacamole Fresco è perfetto come accompagnamento o come snack sano. Acquista gli ingredienti necessari su Amazon seguendo il link in alto al post e goditi questa deliziosa salsa fatta in casa!

**Ricetta: Pizza Margherita Fatta in Casa**

Non c'è niente di meglio di una pizza fatta in casa, e la Pizza Margherita è una scelta classica e deliziosa. Prepara una vera pizza italiana direttamente nella tua cucina seguendo questi passaggi e sperimenta l'autentico sapore italiano.

**Ingredienti:**

*Per la Pasta:*

- 300g di farina tipo "00"

- 1 cucchiaino di sale

- 1 cucchiaino di zucchero

- 1 cucchiaino di lievito di birra secco

- 200ml di acqua tiepida

- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine

*Per il Condimento:*

- 200g di pomodori pelati

- 150g di mozzarella di bufala

- Foglie di basilico fresco

- Sale e pepe q.b.

- Olio d'oliva extra vergine

**Istruzioni:**

1. Inizia preparando l'impasto per la pizza. In una ciotola, mescola la farina, il sale e lo zucchero. In un bicchiere, sciogli il lievito di birra secco nell'acqua tiepida e lascialo riposare per qualche minuto.

2. Versa gradualmente l'acqua con il lievito nella ciotola degli ingredienti secchi, aggiungendo anche l'olio d'oliva. Mescola fino a formare un impasto omogeneo.

3. Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta energicamente per circa 10 minuti fino a ottenere un impasto elastico. Forma una palla e mettila in una ciotola oliata, coprendola con un canovaccio umido. Lascia lievitare per almeno 1 ora.

4. Preriscalda il forno al massimo (il massimo della tua temperatura disponibile) con la pietra per pizza all'interno, se la possiedi.

5. Stendi l'impasto sulla superficie infarinata, creando una base sottile per la pizza. Trasferisci l'impasto su una pala per pizza o una teglia da forno.

6. Distribuisci uniformemente i pomodori pelati sulla pizza, lasciando un bordo libero per la crosta. Aggiungi la mozzarella di bufala a pezzetti e qualche foglia di basilico.

7. Condisci con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva extra vergine.

8. Inforna la pizza sulla pietra o nel forno ben caldo e cuoci per circa 10-12 minuti o fino a quando la pizza è dorata e croccante.

9. Prima di servire, guarnisci con alcune foglie di basilico fresco.

**Pentole e Accessori:**

Per questa ricetta, ti servirà una pala per pizza o una teglia da forno. Se hai una pietra per pizza, è ancora meglio per ottenere una crosta croccante.

**Elettrodomestici da Cucina:**

Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta, ma un forno ben caldo è essenziale.

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**Ricetta: Tiramisù alla Fragola**

Vuoi concludere la tua cena con un dolce irresistibile? Ecco come preparare un Tiramisù alla Fragola, una delizia che combina la cremosità del tiramisù con la dolcezza delle fragole. Sorprendi i tuoi commensali con questo dessert eccezionale.

**Ingredienti:**

- 250g di fragole mature

- 250g di mascarpone

- 3 uova

- 100g di zucchero

- 1 tazza di caffè raffreddato

- 200g di savoiardi

- Estratto di vaniglia (o vanillina) q.b.

- Cacao in polvere per la decorazione

**Istruzioni:**

1. Pulisci le fragole, tagliale a fette e mettile da parte per la decorazione finale.

2. Separa i tuorli dagli albumi. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi il mascarpone e mescola bene.

3. Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente al composto di tuorli, zucchero e mascarpone. Aggiungi anche un po' di estratto di vaniglia per aromatizzare.

4. Inzuppa leggermente i savoiardi nel caffè raffreddato e distribuiscili uniformemente nel fondo di una pirofila o di bicchieri da dessert.

5. Versa metà della crema di mascarpone sopra i savoiardi.

6. Aggiungi uno strato di fragole tagliate sopra la crema di mascarpone.

7. Ripeti il processo con un altro strato di savoiardi inzuppati, crema di mascarpone e fragole.

8. Copri la pirofila o i bicchieri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 4 ore o preferibilmente durante la notte per far insaporire tutti gli ingredienti.

9. Prima di servire, spolverizza il Tiramisù alla Fragola con cacao in polvere e guarnisci con alcune fettine di fragole.

**Pentole e Accessori:**

Per questa ricetta, non sono necessari pentole o accessori specifici. Saranno utili un mixer per montare gli albumi e una pirofila o bicchieri da dessert per comporre il tiramisù.

**Elettrodomestici da Cucina:**

Nessun elettrodomestico particolare è richiesto per questa ricetta. Un mixer per montare gli albumi può essere utile ma non indispensabile.

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