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**Ricetta: Guacamole Fresco**
Il Guacamole Fresco è una salsa cremosa a base di avocado, pomodoro, cipolla e lime, perfetta per accompagnare nachos o tacos. Ecco come prepararla:
**Ingredienti:**
- 3 avocado maturi
- 1 pomodoro medio, senza semi e tritato finemente
- 1/2 cipolla rossa, tritata finemente
- 1 lime, succo
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente (opzionale)
- 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato (opzionale)
- Sale e pepe nero q.b.
- Peperoncino verde piccante (opzionale, per un tocco di piccantezza)
**Istruzioni:**
1. Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e scooppa la polpa in una ciotola.
2. Schiaccia gli avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa, ma con alcuni pezzi ancora visibili.
3. Aggiungi il pomodoro tritato, la cipolla rossa tritata, l'aglio tritato (se lo desideri), il coriandolo fresco tritato (se lo desideri) e il peperoncino verde piccante (se vuoi il guacamole piccante).
4. Spremi il succo del lime sopra gli ingredienti e mescola bene il tutto.
5. Aggiungi sale e pepe nero a piacere. Assaggia e aggiusta i condimenti se necessario.
6. Copri la ciotola con pellicola trasparente a contatto con il guacamole per evitare che si ossidi e diventi scuro. Conserva in frigorifero fino al momento di servire.
7. Servi il Guacamole Fresco con nachos, tacos, o come salsa per burritos.
**Pentole e Accessori:**
Per questa ricetta, non sono necessarie pentole o accessori speciali.
**Elettrodomestici da Cucina:**
Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare il Guacamole Fresco con utensili da cucina di base.
Puoi acquistare gli ingredienti direttamente tramite il link presente in alto al post per preparare il tuo Guacamole Fresco, una salsa fresca e deliziosa che sarà l'accompagnamento perfetto per i tuoi snack messicani preferiti.
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**Ricetta: Pollo al Limone e Rosmarino**
Il Pollo al Limone e Rosmarino è un piatto succoso e profumato, perfetto per una cena speciale. Ecco come prepararlo:
**Ingredienti:**
- 4 petti di pollo
- 2 limoni (succo e scorza grattugiata)
- 4 rametti di rosmarino fresco
- 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
- Sale e pepe nero q.b.
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1/4 di tazza di vino bianco secco (opzionale)
- Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
**Istruzioni:**
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescola il succo di limone, la scorza grattugiata di limone, l'aglio tritato, il rosmarino fresco sminuzzato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
3. Marina i petti di pollo nella miscela di limone e rosmarino per almeno 15-20 minuti.
4. Scaldi una padella antiaderente adatta al forno a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo marinato e rosola da entrambi i lati fino a quando diventa dorato.
5. Se vuoi, puoi sfumare con il vino bianco e farlo evaporare.
6. Aggiungi il brodo di pollo nella padella e trasferiscila nel forno preriscaldato. Cuoci il pollo nel forno per circa 20-25 minuti o fino a quando è completamente cotto e i succhi sono chiari quando il pollo viene tagliato.
7. Servi il Pollo al Limone e Rosmarino caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato e fette di limone, se lo desideri.
**Pentole e Accessori:**
Per questa ricetta, avrai bisogno di una padella antiaderente che possa essere utilizzata sia sulla stufa che nel forno.
**Elettrodomestici da Cucina:**
Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare il Pollo al Limone e Rosmarino con utensili da cucina di base.
Puoi acquistare gli ingredienti direttamente tramite il link presente in alto al post per preparare il tuo Pollo al Limone e Rosmarino, un piatto elegante e ricco di gusto che sorprenderà i tuoi ospiti o la tua famiglia.
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**Ricetta: Insalata Caprese**
L'Insalata Caprese è un piatto italiano fresco e delizioso, perfetto come antipasto o contorno. Ecco come prepararla:
**Ingredienti:**
- 4 pomodori maturi
- 200g di mozzarella di bufala
- Foglie fresche di basilico
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
- Riduzione di aceto balsamico (opzionale, per guarnire)
- Sale e pepe nero q.b.
**Istruzioni:**
1. Lava i pomodori e tagliali a fette spesse.
2. Taglia la mozzarella di bufala a fette dello stesso spessore dei pomodori.
3. Prendi le foglie di basilico fresco e lavale delicatamente.
4. Componi l'insalata alternando fette di pomodoro e mozzarella su un piatto da portata.
5. Interscala le foglie di basilico tra gli strati di pomodoro e mozzarella.
6. Condisci l'insalata con olio d'oliva extra vergine, sale e pepe nero a piacere.
7. Se desideri, puoi guarnire l'Insalata Caprese con una riduzione di aceto balsamico. Puoi farla riscaldando leggermente l'aceto balsamico in una piccola pentola fino a quando si riduce e diventa più spesso.
8. Servi l'Insalata Caprese come antipasto o contorno, ideale da accompagnare con pane croccante.
**Pentole e Accessori:**
Per questa ricetta, non sono necessarie pentole o accessori speciali.
**Elettrodomestici da Cucina:**
Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare l'Insalata Caprese con utensili da cucina di base.
Puoi acquistare gli ingredienti direttamente tramite il link presente in alto al post per preparare la tua Insalata Caprese, un piatto fresco e gustoso che celebra i sapori freschi dell'estate italiana.