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**Ricetta: Guacamole Fresco**
Il Guacamole è una salsa messicana a base di avocado che può essere servita come condimento, spuntino o accompagnamento per numerosi piatti. Ecco come preparare un guacamole fresco:
**Ingredienti:**
- 3 avocado maturi
- 1 cipolla rossa piccola, tritata finemente
- 2 pomodori maturi, senza semi e tagliati a cubetti
- 1 peperoncino verde fresco, tritato finemente (rimuovi i semi se preferisci meno piccante)
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- Il succo di 2 lime
- Foglie di coriandolo fresco tritate (facoltativo)
- Sale e pepe nero q.b.
**Istruzioni:**
1. Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio. Mettila in una ciotola.
2. Schiaccia gli avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa ma con alcuni pezzi.
3. Aggiungi la cipolla rossa tritata, i pomodori a cubetti, il peperoncino verde tritato e lo spicchio d'aglio tritato. Mescola bene.
4. Spremi il succo dei due lime sopra il composto e mescola di nuovo.
5. Aggiusta di sale e pepe nero a piacere. Puoi anche aggiungere foglie di coriandolo fresco tritate per un sapore extra.
6. Copri il guacamole con della pellicola trasparente, facendo aderire la pellicola direttamente sulla superficie del guacamole per evitare che si ossidi.
7. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per consentire ai sapori di amalgamarsi.
8. Servi il Guacamole Fresco con nachos, tortillas o come contorno per piatti messicani.
**Pentole e Accessori:**
Per questa ricetta, non è necessario alcun pentolino o accessorio particolare. Puoi preparare il Guacamole direttamente in una ciotola.
**Elettrodomestici da Cucina:**
Non sono necessari elettrodomestici per questa ricetta. Puoi preparare il Guacamole con utensili da cucina di base.
Puoi acquistare gli ingredienti e gli accessori da cucina direttamente **tramite il link presente in alto al post** per preparare il tuo Guacamole fresco.
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**Ricetta: Torta al Cioccolato Fondente con Glassa al Cioccolato**
La Torta al Cioccolato Fondente con Glassa al Cioccolato è un dessert decadente per gli amanti del cioccolato. Ecco come prepararla:
**Ingredienti:**
**Per la Torta:**
- 200g di cioccolato fondente (70% di cacao), spezzettato
- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 120g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
**Per la Glassa al Cioccolato:**
- 100g di cioccolato fondente (70% di cacao), spezzettato
- 100ml di panna fresca
**Istruzioni:**
**Per la Torta:**
1. Preriscalda il forno a 180°C e foderato una teglia per torte da 22 cm di diametro con carta forno.
2. In una ciotola resistente al calore, fai sciogliere il cioccolato fondente e il burro insieme in modo omogeneo. Puoi farlo a bagnomaria o nel microonde a intervalli brevi, mescolando tra un intervallo e l'altro.
3. In un'altra ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi la miscela di cioccolato fondente e burro al composto di uova e zucchero e mescola bene.
5. Aggiungi la farina, il lievito in polvere e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un impasto liscio.
6. Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo.
7. Cuoci nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta è appena asciutta al centro e una crosta croccante si è formata sulla superficie.
8. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare completamente sulla griglia.
**Per la Glassa al Cioccolato:**
1. In un pentolino, scaldi la panna fresca a fuoco medio-basso fino a quando inizia a formare piccole bolle ai bordi. Non farla bollire.
2. Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il cioccolato fondente spezzettato. Mescola fino a quando il cioccolato si è completamente sciolto e la glassa è liscia.
3. Lascia raffreddare la glassa per qualche minuto prima di versarla sulla torta raffreddata.
4. Livella la glassa sulla torta e lasciala raffreddare completamente, in modo che si rapprenda.
5. Servi la Torta al Cioccolato Fondente con Glassa al Cioccolato tagliata a fette.
**Pentole e Accessori:**
Per questa ricetta, avrai bisogno di una teglia per torte da 22 cm di diametro e di una ciotola per mescolare gli ingredienti.
**Elettrodomestici da Cucina:**
Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare la Torta al Cioccolato Fondente con utensili da cucina di base.
Puoi acquistare pentole, ingredienti e accessori da cucina direttamente **tramite il link presente in alto al post** approfittando delle numerose offerte del momento.
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**Ricetta: Insalata Greca con Pollo Grigliato**
L'Insalata Greca con Pollo Grigliato è un piatto fresco e saporito, perfetto per un pasto leggero ma soddisfacente. Ecco come prepararlo:
**Ingredienti:**
**Per l'Insalata:**
- 2 petti di pollo
- 1 cetriolo, tagliato a cubetti
- 2 pomodori medi, tagliati a cubetti
- 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
- 1 peperone verde, tagliato a cubetti
- 150g di olive nere, snocciolate
- 200g di feta, tagliata a cubetti
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire (facoltativo)
**Per la Vinaigrette:**
- 1/4 di tazza di olio d'oliva extra vergine
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe nero q.b.
**Istruzioni:**
**Per il Pollo Grigliato:**
1. Preriscalda la griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
2. Spennella i petti di pollo con un po' d'olio d'oliva e condiscili con sale e pepe nero.
3. Griglia il pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando è completamente cotto e ha delle belle striature di grillatura. Assicurati che il pollo raggiunga un'**interna di 75°C**.
4. Togli il pollo dalla griglia e lascialo riposare per qualche minuto prima di tagliarlo a fette sottili.
**Per l'Insalata e la Vinaigrette:**
1. In una grande ciotola, unisci il cetriolo, i pomodori, la cipolla rossa, il peperone verde, le olive nere e la feta.
2. In una piccola ciotola, prepara la vinaigrette mescolando l'olio d'oliva extra vergine, l'aceto di vino rosso, l'origano secco, sale e pepe nero.
3. Versa la vinaigrette sull'insalata e mescola bene per rivestire tutti gli ingredienti.
4. Aggiungi le fette di pollo grigliato sopra l'insalata.
5. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato, se lo desideri.
**Pentole e Accessori:**
Per questa ricetta, avrai bisogno di una griglia o di una padella antiaderente per cuocere il pollo.
**Elettrodomestici da Cucina:**
Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare l'Insalata Greca con utensili da cucina di base.
Puoi acquistare pentole, ingredienti e accessori da cucina direttamente **tramite il link presente in alto al post** approfittando delle numerose offerte del momento.