Un dessert originale per un compleanno molto speciale...i miei 46 anni. Sporcamusi vegani con gello d'uva mista, menta all'anice e carrubotto. 😉😉😉

Mandorle in tutte le paste!!!!

Camers vi presento una delle mie specialità a base di Mandorle naturali di razza antica trasformate in paste di mandorla dolce con zucchero di fiori di cocco (basso indice glicemico) e semi di canapa decorticati. Essiccati per circa 12 ore a 42 gradi. Ideali per uno snack leggero ed energetico.

Un'altro piatto che adoro particolarmente è il mio tortino raw di cavolfiore bianco mantecato con ricotta di mandorla alla spirulina, adagiato su letto di crema di riso e adornato di fiori eduli. Essiccato per circa 3 ore e pronto per essere mangiato. A breve la ricetta illustrata passo dopo passo. Grazie a tutti per il sostegno :)