regina della primavera indiscussa la margerita

regina della primavera indiscussa la margerita 🥰 disponibile nel Ø14 bianca, rosa, rossa e gialla

Il flan al profumo di maggiorana PiùSapore® Un piatto fresco e raffinato, molto apprezzato anche dai vegetariani!!! TEMPO 80 MINUTI Ingredienti per 8 persone: • • 2 rametto maggiorana PiùSapore® • q.b. olio di oliva extravergine • 30 grammi pinoli • 600 grammi piselli • 3 uova • 2 decilitro panna acida • 1 spicchio aglio • 10 grammi burro • 40 grammi grana • 1.5 limone • q.b. sale Preparazione del flan al profumo di maggiorana PiùSapore®: 1) Per preparare il flan al profumo di maggiorana PiùSapore® lessa i piselli con l'aglio schiacciato senza togliere la buccia, in una casseruola con acqua bollente per circa 15 minuti; 2) Scola i piselli, elimina l'aglio e metti da parte 2 cucchiai di piselli. Frulla il resto con le uova, la panna, una presa di sale, grana e maggiorana PiùSapore® 3) Imburra una tortiera con i bordi lisci dal diametro di 18 cm, rivestila con carta forno imburrata e versa all'interno la crema di piselli; 4) Trasferisci lo stampo in una teglia da forno capiente, riempila con acqua bollente fino a 2/3 dell'altezza e cuoci a bagnomaria in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti; 5) Nel frattempo tosta i pinoli ed emulsiona il succo di limone con 4 cucchiai di olio ed una presa di sale; 6) Sforna il flan, lascialo intiepidire e dopo sformalo su un piatto. Guarnisci il tuo flan al profumo di maggiorana PiùSapore® con i piselli che hai tenuto da parte ed i pinoli tostati.

LAVENDEL CREME BRULEE: 1/2 Liter Milch/ 6 Stängel Lavendel(blühend) /1Vanilleschote/2 Eier/2 Eigelb/100g Zucker/Butter, für die Förmchen Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Lavendelzucker herstellen: Von einigen Lavendelstängeln die einzelnen Blüten abzupfen und mit 1 kg Zucker vermischen, einige Tage in einem geschlossenen Gefäß den Zucker aromatisieren (Lavendelzucker kann man überhaupt immer brauchen). Milch (keine fettreduzierte!) mit der aufgeschlitzter Vanilleschote und den Lavendelblüten aufkochen und abkühlen lassen, Vanilleschote und Lavendelblüten herausnehmen. Eier und Eigelbe mit 75 gr. Lavendel-Zucker verquirlen und mit der abgekühlten Lavendelmilch verrühren. Masse in gebutterte und mit etwas Zucker ausgekleidete Förmchen geben und im Wasserbad im Backofen bei ca. 150° für eine halbe Stunde stocken lassen, Förmchen dann einige Stunden kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit dem restlichen Lavendelzucker bestreuen (Blüten allerdings jetzt rausfischen) und unter dem Backofengrill oder mit einem Bunsenbrenner karamellisieren. Dazu passt ein feiner Dessertwein, z.B. ein Muscat de Beaumes de Venise