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Agricoltura & Giardinaggio

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💐diam 18💐 Crisanthèmes... Crisantemi

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Aeffe Coop oggi celebra goliardicamente uno dei pochi maschi in circolazione: Il ciclamino !!! 🤣 in un contesto prevalentemente popolato da esemplari femminili: la camelia, la peonia, la rosa, la forsizia, la palma, solo per citarne alcune. Sembra facile da gestire, ma non lo è affatto. Il suo nome deriva dal greco “kuklos”, che significa “circolare”, forse in riferimento al bulbo. Nell’antichità si riteneva che potesse proteggere dai malefici; oggi, grazie alla forma dei suoi petali, è un simbolo di fertilità, ottimo regalo da fare quando c’è un bimbo in arrivo.

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RICETTA: Il flan al profumo di maggiorana PiùSapore® 🇮🇪🇮🇪🇮🇪 👩‍👧‍👧 Un piatto fresco e raffinato, molto apprezzato anche dai vegetariani!!! TEMPO 80 MINUTI Ingredienti per 8 persone: • • 2 rametto maggiorana PiùSapore® • q.b. olio di oliva extravergine • 30 grammi pinoli • 600 grammi piselli • 3 uova • 2 decilitro panna acida • 1 spicchio aglio • 10 grammi burro • 40 grammi grana • 1.5 limone • q.b. sale Preparazione del flan al profumo di maggiorana PiùSapore®: 1) Per preparare il flan al profumo di maggiorana PiùSapore® lessa i piselli con l'aglio schiacciato senza togliere la buccia, in una casseruola con acqua bollente per circa 15 minuti; 2) Scola i piselli, elimina l'aglio e metti da parte 2 cucchiai di piselli. Frulla il resto con le uova, la panna, una presa di sale, grana e maggiorana PiùSapore® 3) Imburra una tortiera con i bordi lisci dal diametro di 18 cm, rivestila con carta forno imburrata e versa all'interno la crema di piselli; 4) Trasferisci lo stampo in una teglia da forno capiente, riempila con acqua bollente fino a 2/3 dell'altezza e cuoci a bagnomaria in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti; 5) Nel frattempo tosta i pinoli ed emulsiona il succo di limone con 4 cucchiai di olio ed una presa di sale; 6) Sforna il flan, lascialo intiepidire e dopo sformalo su un piatto. Guarnisci il tuo flan al profumo di maggiorana PiùSapore® con i piselli che hai tenuto da parte ed i pinoli tostati.

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