Patrizia Scalia
Seppie in umido con piselli
2019-02-12 12:33:34
1 kg di seppie tagliate a listelli. Mezza cipolla e un pochino di prezzemolo appena soffritti in olio evo. Aggiungete le seppie e mezzo spicchio di aglio senza anima. Rosolare un minuto, aggiungere vino bianco e farlo sfumare. Aggiungete 4 cucchiai di salsa e un bicchiere di acqua calda e salate. Passati 15 minuti aggiungete i piselli e continuate a cuocere altri 15 minuti .
Patrizia Scalia
Mela in crosta
2019-02-06 19:59:04
Pasta sfoglia. Spolveratela con zucchero di canna. Prendete una mela sbucciatela e cavatela . Bagnatela con amaretto di saronno, nella cavatura spolverate con cannella e zucchero, mettete dentro un pezzetto di cioccolata e dei pinoli. Chiudetela a mo di palla e bucate la pasta in modo sparso con una forchetta. Infornate.
Patrizia Scalia
Focaccia Toscana ripiena
2019-02-06 19:09:55