Patrizia Scalia
Risotto zucchine ,stracchino e Pinoli
2019-02-17 18:41:34
Fate imbiondire una cipolla piccola trita, aggiungete le zucchine a pezzetti. Salate e pepate. In un altro pentolino fate un pochino di brodo vegetale che andrete ad aggiungere alle zucchine poco alla volta. Aggiungete il riso e poi ancora brodo. A fine cottura unite un pezzettino di burro, un cucchiaio di stracchino e una manciata di pinoli.
Patrizia Scalia
Melanzane alla parmigiana
2019-02-17 09:00:58
Per due persone; una melanzana grossa, tagliatela a fette e mettete in uno scolapasta a strati salando man mano. Dopo circa un ora asciugatele e passatele nella farina. Friggete . Nel frattempo in una casseruola preparate la salsa con una cipolla imbiondita il olio evo. In una pirofila mettete a strati le melanzane fritte e salsa di pomodoro. Mettete tanto parmigiano e nel penultimo strato tre sottilette per creare la crema con la salsa. Infornate per 15 minuti.
Patrizia Scalia
Difficile cambiare un copripiumino?Noooo seguitemi
2019-02-16 11:41:44