Patrizia Scalia

Seppie in umido con piselli

2019-02-12 12:33:34

1 kg di seppie tagliate a listelli. Mezza cipolla e un pochino di prezzemolo appena soffritti in olio evo. Aggiungete le seppie e mezzo spicchio di aglio senza anima. Rosolare un minuto, aggiungere vino bianco e farlo sfumare. Aggiungete 4 cucchiai di salsa e un bicchiere di acqua calda e salate. Passati 15 minuti aggiungete i piselli e continuate a cuocere altri 15 minuti .

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