Pasquale Carra
A quest' ora ë proprio quello che ci vuole!..... Un bel White Russian
2019-01-03 14:42:45
Il White Russian è un cocktail a base di vodka, una variante del Black Russian. Nonostante la gradazione alcolica non trascurabile (intorno al 20% vol in genere), presenta un gusto molto delicato e dolce, tanto da poter essere servito come "dessert".Preparazione 5,0 cl di vodka ;2,0 cl di liquore al caffè ;panna.È preferibile usare la Kahlúa o, in mancanza di essa, il Borghetti (suo corrispettivo italiano), che tuttavia è meno indicato in quanto più amaro. Si prepara direttamente nel bicchiere old fashioned, colmo di ghiaccio. Si versano vodka e liquore nel bicchiere e si mescola. Poi si aggiunge la panna liquida appena montata con lo shaker tradizionale, versandola direttamente nel bicchiere, meglio se facendola cadere su un cubetto di ghiaccio (in alternativa si può usare il dorso del cucchiaio da bar, il bar spoon). Non va aggiunta nessuna decorazione e non va mescolato. Andrebbe servito con una cannuccia corta, in modo tale da poterlo lentamente sorseggiare e mescolare.
Pasquale Carra
Con questo freddo un bel cavolo non guasta mai
2019-01-03 11:18:48
Buon appetito!.....
Pasquale Carra
Ripartiamo da qui !........
2019-01-02 16:50:06