Pasquale Carra - Blog

Pasquale Carra

Bartender x una sera ?..... anche tu puoi esserlo!.....

2018-12-13 12:41:48

Realizza un delizioso cocktail tutto colorato in pochissimi minuti! Crea diversi strati per un effetto unico e sorprendente!, i cocktail fanno capolino in ogni festa e serata. Se ti piace recitare il ruolo del barista per una sera, ecco una simpatica idea per te!Per cambiare un po', ci siamo lanciati in un cocktail nuovo e di tendenza: the drops cocktail Conosciuto da ogni barman che si rispetti, questo cocktail dai vari strati colorati sorprende sempre coloro che lo richiedono. Oggi, sta a me riproporre questa ricetta di cocktail multicolor molto originale, per far piacere a te ed ai tuoi invitati. Ovviamente, questa ricetta non è assolutamente complicata, devi semplicemente seguire alcune regole precise...Allora ecco come fare per ben separare i colori del tuo cocktail:il segreto nella ricetta sta nel dosaggio e nel peso degli ingredienti utilizzati: più il liquido è dolce, più pesa. Una volta assimilata questa ricetta, potrai passare all'azione, dietro al bancone del bar! Dopo aver letto questo articolo, sarai ufficialmente la persona alla quale chiedere consigli su un cocktail con più strati. Ingredienti : versare sul fondo del bicchiere del concentrato alla fragola ,versare delicatamente ,con un cucchiaino agiato al contrario del succo alla mela verde ,inuno shaker versare 4 cubetti di ghiaccio 1oncia di Blue curacao ,1 oncia di triplesec shekerare ė unire sempre delicatamente con il cucchiaino al contrario agiato sul succo alla mela il resto del liquido

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Pasquale Carra

Oggi propongo cavatelli con rucola

2018-12-13 12:20:35

Buon apetito

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Pasquale Carra

X voi oggi spaghetti alla carbonara

2018-12-12 10:39:14

, per chi conosce Roma,scrofa è una delle stradine più caratteristiche e ricche di simboli. Proprio in una trattoria di questa strada, da cui il nome del vicolo, pare sia stata realizzata la prima Carbonara, nel 1944. La storia più attendibile infatti racconta l'incontro tra gli ingredienti a disposizione dei soldati americani e la fantasia di un cuoco romano. Il risultato fu il prototipo degli spaghetti alla carbonara: uova, bacon (poi guanciale) e formaggio. Man a mano la ricetta è evoluta fino a quella che tutti conosciamo oggi e possiamo apprezzare a casa di amici romani veraci (e voraci!), nelle trattorie come nei ristoranti stellati della Capitale, fino al centro sud .

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