Miguel Maffi
Cosciotto di Maiale a bassa temperatura
2018-06-23 04:55:27
Dopodiche mettiamo il forno a calorie con una temperatura di 90 gradi e la temperatura della sonda interna a 54 gradi... La cottura durera svariate ore dipendendo del peso del cosciotto...
Miguel Maffi
Cosciotto di Maiale a bassa temperatura
2018-06-23 04:51:28
Dopo aver cisellato il cosciotto lo rimettiamo nel forno inserendo la sonda della temperatura interna....
Miguel Maffi
Cosciotto di Maiale a bassa temperatura
2018-06-23 04:49:32