Miguel Maffi
Perca al sale
2018-06-25 05:06:16
Dopo aver ricoperto di sale la nostra perca é giunta l'ora di infornare a 180 gradi. Nel mío caso la perca pesa sui 3,300 kg e ci vuole un'ora circa
Miguel Maffi
Perca al sale
2018-06-24 19:54:51
Adagiamo infine la perca su di una teglia o un vassoio con un letto di sale e la ricopriamo con dell' altro sale stavolta inumidito e facciamo una leggera pressione per compattare il sale...
Miguel Maffi
Perca al sale
2018-06-24 19:38:09