IL PORRO, forma d'acqua. E una ricetta di terra.

INGREDIENTI e VIVANDE: Il PORRO

Caro amico, cara amica!

Aria, Acqua, Terra, Fuoco, ... e poi ci siamo NOI!!

Oggi per la TUA AreaRelazionale voglio proporti una ricetta di TERRA, che si impregna di una pianta d'acqua: il porro.

Non sto parlando di ingredienti cucinati in pentola di coccio, neppure sotto le braci di una fossa scavata sotto il suolo… sto parlando di una ricetta che ha la COMPATTEZZA della Terra, il suo carattere di solidità. Un ricetta che nasce da ingredienti che si sviluppano sottoterra e da altri che dalla terra svettano come torri (il porro). Una ricetta che si nutre dell’armonia dei suoi componenti, ma li riprende e li aggrega in una forma solida e resistente.

Insomma, lo avrete capito: una ricetta poetica!

Come vorrebbero essere tutte le ricette di questa AreaRelazionale.

Per raccontarla, partiamo dall’ingrediente che se ne fa portavoce; il porro.