L'estate è arrivata !!!

Hai poca voglia di cucinare con il caldo estivo e cerchi piatti semplici, veloci, saporiti, possibilmente senza cottura?

Cosa c'è di meglio allora di una fresca salsa dal colore verde come la famosa salsa messicana ricavata dall'avocado :

 la salsa guacamole per rinfrescare e nutrire il corpo e come base per altre fantastiche e semplici ricette.

 E così ho preparato per te una video-lezione per preparare l'Ethnic guacamole, una bella e buona variante della tradizionale salsa guacamole con un pizzico di spezie, che ne esaltano il sapore e rendono la salsa irresistibile per il suo gusto e freschezza!!!

La salsa è delicatamente speziata adatta a tutti e le 2 spezie sono usate con metodo e conoscenza per ottenere un equilibrio di sapori.

E nella video-lezione trovi anche altre idee per ricette estive da realizzare con la stessa salsa:  per te, la tua famiglia, i tuoi amici per saporiti:

•  apericena 
•  spuntini
•  antipasti
• condire ed arricchire le tue insalate
•  un pranzo veloce estivo, salutare e saporito

Una ricetta per tanti usi deliziosi.

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Se anche tu sei curiosa/o di conoscere le spezie, le loro proprietà salutari e come utilizzarle in modo equilibrato per preparare un pranzo gustoso, salutare e veloce grazie alle 2 tecniche veloci di cottura esposte, questo è il videocorso che ti serve.

Se:

• Vuoi conoscere, utilizzare e dosare le spezie per ottenere cibi gustosi e salutari

• Sei stufa/o di mangiare le solite cose

• Vuoi aumentare il consumo di verdure dato che è scientificamente provato il loro beneficio sull’organismo

• Hai tanti impegni tra lavoro e famiglia, torni a casa e spesso non sai cosa cucinare di saporito, salutare ed in modo veloce e provi frustrazione e malcontento

• Cerchi semplicemente nuove idee e ricette per preparare un pranzo completo nutriente, gustoso e salutare da condividere con i tuoi cari.

Io posso aiutarti

Il videocorso è diviso in:

1.  5 video-lezioni con inquadrature ravvicinate che saranno sempre a tua disposizione ogni volta che vorrai
2. una guida su tutto quello che devi sapere sulle spezie e le tecniche di cottura
3. 2 Bonus regalo

A differenza di altri corsi di cucina in cui il dosaggio delle spezie è sommario e spesso troppo abbondante,

quì imparerai ad usarle in modo equilibrato e questo significa 

che da subito sarai in grado di ottenere piatti saporiti, salutari ed adatti al palato di tutti

Cosa apprenderai in questo videocorso:

• la proprietà ed il corretto dosaggio delle spezie usate nelle video-lezioni
• la tecnica per  cuocere in 7-8 minuti un ottimo riso basmati saporito e fragrante come quello del ristorante indiano
• la tecnica conservativa e veloce per cuocere le verdure e realizzare fantastici stufati in meno di 30 minuti cottura compresa
• la tecnica unica per usare le spezie con equilibrio della cucina indiana
• come tostare le spezie per ottenere il massimo risultato con una minima quantità

Una ricetta creata qualche giorno fa e sono rimasta così soddisfatta del risultato che ho deciso di condividerla con te. Il sapore amarognolo del radicchio viene equilibrato dal dolce sapore delle carote e la cremosità è dovuta all'ingrediente segreto.

Il tutto aromatizzato dolcemente con un paio di spezie per uno stufato gustoso, aromatico, salutare e proteico. Ideale da abbinare con un riso basmati bianco per avere un buon pranzo.