Irene La Manna
Founder Starter
UVETTA: UN PICCOLO FRUTTO DALLE GRANDI POTENZIALITÀ. Ciò che non sapevi sui benefici dell’uvetta: L’uvetta, nota anche come uva passa, è un prodotto sano e naturale appartenente alla categoria della frutta secca. È ricchissima di nutrienti salutari per l’organismo e presenta qualità organolettiche diverse a seconda della varietà di uva impiegata. Come le noci, le mandorle e tutta la frutta secca in genere, anche l’uva passa è un alimento molto consigliato per la prevenzione delle patologie cardiache. L’uvetta è priva di colesterolo e contribuisce per di più a stimolare la produzione di insulina, dimostrandosi così un valido aiuto per la prevenzione del diabete. È utile per tenere sotto controllo e normalizzare i livelli dei trigliceridi nel sangue e per favorire quindi il benessere di cuore e vasi sanguigni. Stimola inoltre la diuresi, la digestione e la depurazione degli organi intestinali. Essendo una fonte di sostanze antiossidanti, questo alimento ha un’azione benefica anche sui tessuti e sulle cellule del corpo; ne previene infatti l’invecchiamento e contrasta lo sviluppo di malattie tumorali. Grazie alla presenza polifenoli ha inoltre qualità antivirali e antinfiammatorie. Benché si tratti di un frutto molto dolce e zuccherino, alcuni studi hanno evidenziato la sua capacità di contrastare e prevenire l’insorgenza delle carie. È consigliatissima per gli amanti dello sport in quanto è pratica e veloce da consumare e fornisce all’istante un notevole apporto di zuccheri, vitamine e sali minerali. È particolarmente ricca di vitamina C e vitamina J e favorisce quindi nell’organismo numerosi processi metabolici. Stimola la risposta immunitaria, favorisce l’assorbimento del ferro ed è coinvolta nei processi di sviluppo e di funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, grazie al Potassio, stimola e favorisce l’attività muscolare. Usi e sfiziose ricette L’uvetta può essere usata sia al naturale, come sano spuntino, sia come ingrediente per ricette dolciarie. Tra i dolci più tipici e apprezzati che contengono questo frutto si annoverano specialmente le ciambelle, i maritozzi, le frittelle e le torte di mele e uvetta. L’uva pasa si presta inoltre bene per la preparazione del pane, sia dolce che salato. È infine un ingrediente centrale per la preparazione dello strudel. Quando evitarla? L’assunzione di uvetta è poco indicata per i soggetti già affetti da diabete in quanto contiene fruttosio e glucosio in dosi elevate. La quantità di uvetta consigliata al giorno è di circa 80 grammi. Deve essere usata con moderazione da chi desidera perdere peso e da chi segue una dieta ipocalorica.
Irene La Manna
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Sopratutto chi tace!🙏🏻
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