Dossier Piante Officinali- Cimicifuga Racemosa. ( a cura del Dr. Dicaro G. )

La Cimicifuga - l' Erba delle Donne.

E come promesso: Il mattone al cioccolato. Sono tornato a casa con la voglia di impastare, sporcare, infarinare, incioccolatare. Zucchero, scorzette di arancia, vaniglia, mandorle tritate, farina 00, uova, lievito, mix di cioccolato fondente 70% e al latte, scaglie di fondente nero. È venuta altissima, crosta di cioccolato che sembra uno scudo da violare. Cuore nero, dolce e caldo. Ottima da imbibire con amaretto di saronno, o da accompagnare ad un Rhum barricato, o anche da " sponzare" nel latte la mattina. Un nemico per chi è a dieta. Una voluttuosa amante per chi di palato vuol goder. G.D.

La vita è un gioco di ruolo. Cambiano i tempi e cambiano i modi. Cambiano le regole e i giocatori. Ci sono vincitori e vinti. Rari sono i pareggi. Ma la luce sull' onestà dei giocatori è sempre fioca, così debole da non permettere di guardarli in faccia. ( foto e parole G.D.)