Cucina vegetariana e vegan - Blog

Cucina vegetariana e vegan

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Ho appena raccolto il.basilico, il suo.profumo e' inebriante ....a questo.punto preparo un bel.pesto e stasera mangero' gnicchi di patare conditi con.questo buonissimo.pesto. Sebbene e' molto conosciuta la ricetta del pesto io la scrivo ugualmente. Ricetta Dopo aver lavato e asciugato il basilico tritare finalmente insieme al sale, pepe, olio extravergine di oliva, pinoli, noce moscata, il parmigiano e l'ultimo ingrediente a voi la scelta si tratta di un formaggio più saporito del parmigiano io metto il pecorino romano. Otterrete una crema omogenea verde se verra' conservata in frigo bisogna consumarla entro 3 giorni potete congelarla nei vasetti di vetro, io utilizzo la formina dei cubetti di ghiaccio così è già porzionato.

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Ecco il motivo perché bevo sempre succhi estratti a freddo per la maggiore quantita estratta dei sali minerali e vitamine e per la veloce digeribilità della frutta o verdura. Ricette succhi per 2 persone Depurativo: 2 mele 2 kiwi 1 limone e un.po di zenzero. Per aumentare le difese immunitarie:2 kiwi 2 arance 2 mele e un.po di zenzero.

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Conoscete la differenza tra Smoothies, centrifugati e frullati?? Tanti nomi per indicare dei concentrati di benessere. Partiamo dalla differenza tra centrifugati e frullati. Il centrifugato è un concentrato di vitamine e sali minerali ottenuto mediante centrifuga di frutta o verdura. L’estrattore separa il succo dalla polpa e dalla buccia. Spesso quindi centrifugato è sinonimo di estratto. Il frullato è una bevanda che si ottiene mixando frutta frullata e latte fresco. Il frappè si ottiene quando al frullato si aggiunge il gelato. Lo smoothie, infine, è una bevanda di frutta o verdura frullata; nella preparazione si aggiunge acqua e yogurt magro oppure, se siete vegani, latte di soia. Un centrifugato di benessere Chiarito ogni dubbio possiamo individuare nei centrifugati il vero elisir di buona salute. Rispetto a frullati e smoothies, i centrifugati sono più magri e adatti per depurarsi. Per farli serve un estrattore che separi le fibre di frutta e verdura dalla bevanda finale. Ormai ne esistono svariate versioni casalinghe. È importante che l’estrattore di succo sia a freddo poiché in questo modo verranno mantenuti i micronutrienti (vitamine e antiossidanti) di frutta e verdura che con i frullatori tradizionali spesso si perdono. Per le vostre ricette potete unire insieme frutta e verdura o scegliere in base al colore che rappresenta le proprietà dell’alimento. I colori di frutta e verdura rappresentano delle proprietà specifiche da conoscere per offrire al vostro organismo le sostanze di cui ha maggior bisogno. Il rosso di fragole, ciliegie, rape, barbabietole, melagrane favorisce il sistema cardiovascolare e combatte i radicali liberi. Il giallo di agrumi, ananas, carote indica potere antinfiammatorio ed è efficace contro l’invecchiamento cellulare. Il verde di asparagi, menta, avocado, kiwi, rucola, basilico è indicativo di uno straordinario potere antiossidante dovuto alla clorofilla. Il viola di mirtilli, more, fichi, radicchio indica proprietà antinfiammatorie e di difesa per il sistema immunitario. Non vi resta che sperimentare e fare il pieno di benessere in qualunque forma voi vogliate, che siano smoothies, centrifugati.....

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