Valeria Fadda
Buongiornoooooo a tutti
2018-10-31 06:12:02
A piccoli passi, come posso, come voglio.Buon risveglio ♥
Valeria Fadda
Pizza integrale
2018-10-30 17:46:02
Pizza Proteica integrale fatta in casa...320 ml di acqua 2 cucchiaio di olio evo2 cucchiaini di zucchero di canna integrale 1/5 cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya 100 gr di farina di soia 380 gr di farina integrale (di farro o di kamut)35 gr di lievito madre integrale. Seguire l'ordine elencato prima i liquidi e poi i solidi, mischiare gli ingredienti o a mano o con la macchina del pane e fare una palla appiccicosa.Infine chiudere con pellicola e lasciar lievitare in un ambiente mite per almeno 6 ore anche più.Io per esempio la impasto la mattina per la sera. Consigli su come farcire la pizza:Condirla con la salsa di pomodoro, burratina senza lattosio e rucola Oppure con carciofi e olive con un po' di Zola.Verdure grigliate e scaglie di grana ecc..Per mangiare la pizza sereni senza diventare uno Zeppelin consiglio di non abbinare mai la birra in quanto essendo 2 lieviti fanno contrasto tra di loro e creano gonfiore e difficoltà digestiva.Abbinare quindi un bicchiere di vino rosso 🍷
Valeria Fadda
Brownies vegan extra dark
2018-10-30 17:37:02