Se affrontiamo il concetto di vocazionalita' c'è tantissimo da parlare , se andiamo nello specifico ci sono zone e zone la nostra è proprio vocata per le piante di viti e di mandorle I vitigni autoctoni e le loro caratteristiche sono indescrivibili ; oppure se ci fermiamo un attimo e guardiamo il mandorlo e le piante di #mandorle per prepararci al meglio, è bene dare una definizione di un altro importante concetto, oltre la vocazionalità , anche l'autoctono Parlo del mondo agricolo e le terre dell'entroterra #siciliano e, nello specifico al fatto che ogni coltura agraria si esprime su livelli quanti-qualitativi differenti in funzione dell’idoneità dell’ambiente ad ospitarla. L’insieme di tutti gli elementi che caratterizzano un territorio, dal clima ai fattori antropici(clima ), stabilisce gusto autentico e anche sapori che non sono paragonabili con altre zone . Ed è chiaro che la stessa tipologia di mandorlo non darà i medesimi risultati in altre zone , differenze tra gusto e tutto. #toniperno #entroterrasiciliano #admonds #futuro #zonevocate #sicilia

Paesaggi di Sicilia , Buonanotte a domani.

Nero d'Avola

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