Il ❤️

Una buona pizza , e fatta col cuore . Per creare qualcosa di straordinario , ringraziando gli elementi base curandoli con saggezza ,ossia; La costruzione del sapere.

Rotolino pizza ,semplice! mozzarella,pomodoro , mortadella rucola , olio di oliva , oltre 24h maturazione con (biga)

Ingredienti pizza in teglia

Fare una pizza in casa ? Pizza i trglia Farina 0, 00 , 350 (w) 850 gr. Farina integrale 100 gr Sfarinato semola 50 gr Acqua , o Idratazione 73% 730 gr Sale 28 gr olio 20 gr , lievito 10 gr