La Beretta, (Austria) presents new pizza whit bufala tomaten organ, simple dough direct, but perfect taste crunch

My delicious dough

Focaccia, rossa, creata da poco mi ha ricordato l infanzia, quando mangiavo alla mensa della scuola del asilo. Un tuffo nel passato. Ingredienti Farina 850 gr Acqua 65% =552,5gr Lievito 6,8 gr Sale 24 gr Strutto 90 gr Olio 40 gr

Ritorna la tricolore con qualche modifica burrata aromatizzata al basilico.