Rossella Conti❤️
TORTA ALLE FRAGOLE
2018-06-23 13:44:37
INGREDIENTI per 6 porzioni: 1 ½ di fragole 5 cucchiai di zucchero 2 tazze di farina 2 cucchiaini di lievito in polvere ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio ¾ cucchiaino di sale 1 ½ tazza di panna Panna montata 1 ½ tazza di panna 3 cucchiai di zucchero 1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiato Per prima cosa assicuratevi di avere a disposizione tutti gli ingredienti, e con le dosi giuste. Successivamente potete iniziare a mettervi a l’opera mescolando le fragole con 3 cucchiai di zucchero e conservare in frigo per almeno 30 minuti. In questo modo le fragole cacceranno il loro succo. In una ciotola media, setacciare la farina insieme al lievito, bicarbonato di sodio, i 2 cucchiai restanti di zucchero e il sale. Ora non resta che preparare la panna montata: quest’ultima si fa semplicemente utilizzando un mixer ed aggiungendo in una ciotola la panna, lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone, sbattendo il tutto per circa 1 ½ -2 minuti. Unite i due composto appena preparati e mescolare fino a che non si ottiene un composto omogeneo. Versate il composto in una teglia quadrata ed infornate ad una temperatura di 180°-200° per circa 18-20 minuti, fino a che non otterrete una doratura. Rimuovere il tutto dalla teglia e lasciatelo raffreddare, in seguito tagliare il frollino in 6 pezzi e dividere ogni pezzo a metà, in modo orizzontale. Versare sulla base di frollino il succo delle fragole, una cucchiaiata di panna montata e un altro mezzo di frollino per richiudere il tutto. Per renderlo un piatto molto colorato e primaverile, versate un cucchiaio di fragole in modo decorativo ed il dessert e pronto per essere servito.
Rossella Conti❤️
FAI DA TE
2018-06-23 12:07:13
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Rossella Conti❤️
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2018-06-23 12:02:54