Si tratta di un mulino toscano, che si trova nei pressi di Chiusdino (in provincia di Siena) e che negli ultimi anni è diventato un set privilegiato per diversi film e ovviamente spot pubblicitari. Non da sempre, però: solo a partire dal 1989, dodici anni dopo la nascita del marchio, si decise di associare al Mulino Bianco… un vero mulino bianco.
La Torta Cheesecake Piumino è una ricetta facile per creare un dolce originale e veramente molto gustoso. Con poco tempo otterremo un dolce morbido, con alla base una torta soffice al cacao e in superficie una golosa crema al formaggio che ricorda moltissimo i sapori della cheesecake classica. Quando porteremo a tavola questo dolce sono sicura che stupiremo tutti i nostri ospiti, è perfetto da servire come fine pasto o per una golosa merenda accompagnato da un buon succo di frutta fatto in casa o caffè. ▼ INGREDIENTI ▼ PER LA BASE: 5 uova 230 g di zucchero 125 ml di olio di girasole 125 ml di acqua gassata 325 g di farina 25 g di cacao amaro 1/2 bustina di lievito vanigliato PER LA CREMA AL FORMAGGIO: 500 g di formaggio spalmabile 70 g di zucchero 2 uova 20 g di amido di mais o fecola di patate 1 bustina di vanillina