I Segreti e la Magia delle Spezie
Tofu strapazzato saporito
Una velocissima, gustosa e proteica ricetta estiva, ottima da abbinare con un'insalatona per un pranzo veloce ed appetitoso.
Tofu strapazzato saporito.
Questa ricetta è nata perché una mattina mi è venuta la voglia di una colazione salata.
Con questo caldo improvviso il mio corpo mi ha chiesto cibi salati e proteici e tanta acqua..
Ho guardato in frigo cos'avevo ed allora ho trovato un panetto di tofu ed è nato il tofu saporito strapazzato in padella
Ingredienti
- 1 panetto di tofu schiacciato con una forchetta
- 2 cucchiai di verdurine a piacere tritate
- 1 pizzico di curcuma un goccio d'olio
- un goccio d'acqua
Esecuzione
- Fai saltare le verdure con olio e curcuma, aggiungi un goccio d'acqua
- Cuoci qualche minuto
- Aggiusta di sale
- Aggiungi lievito alimentare, mandorle, semi di canapa ed erba cipollina fresca.
Se vuoi una carica di proteine.
Buono anche solo con erba cipollina.
Puoi variare come la fantasia ti suggerisce.
Un'idea sfiziosa e velocissima anche per un secondo piatto fresco, saporito e proteico
Io oggi l'ho preparato con un'insalata mista con tante verdure.
Consumato con una fetta di pane tostato al farro, hai un piatto semplice, leggero, saporito, nutriente ricco di proteine vegetali e di sali minerali di verdure fresche.
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Sono Paola
le mie ricette sono adatte a tutti per la semplicità e velocità di realizzazione, ricette colorate, appetitose, saporite con spezie ed erbe aromatiche.
Un caro saluto a te.