Gianni Difilippo
Founder Starter
una ciabattina a tutto gusto
2018-08-11 12:53:47
Ricetta: ingredienti: 1 Puccia Lunga (ciabattina) da 150gr 20gr Patè di Olive Nere Verdure Grigliate (4 fette di melanzane, 8 fettine di zucchine, mezzo peperone) 200gr Ricotta Fritta Glassa di Vincotto 3 Foglioline di Menta Procedimento: Tagliare a fette da 1 cm la ricotta di latte vaccino (asciutta, del giorno prima), impanare nella farina e passare in un uovo sbattuto con un pizzico di sale, poi friggere in padella ben calda. Grigliare le verdure e tostare la ciabatta in forno. Spalmare il patè di olive sulla puccia ben calda, poi aggiungere le verdure grigliate, la ricotta fritta, e guarnire con 3 foglioline di menta e un goccio di glassa al vincotto.
Gianni Difilippo
Founder Starter
insalata in crosta di pane con puccia abbrustolita.
2018-08-10 15:53:37
c'è un metodo semplicissimo per trasformare una piadina in un simpatico cestino.
Gianni Difilippo
Founder Starter
non è una semplice base pizza....
2018-08-10 15:44:53