Oggi primo marzo, martedi grasso. 

Siamo arrivati ​​all'ultimo giorno del carnevale, il giorno più colorato, più rumoroso, più felice. Oggi, primo giorno di marzo, salutiamo l'inverno e diamo il benvenuto alla primavera che segna il risveglio della natura. Non possiamo farlo ovunque come al solito, con sfilata, costumi colorati, musica ad alto volume, ma siamo convinti che oggi sarà una giornata felice e spensierata per tutti.

In passato era consentito mangiare in eccesso nel periodo dal sabato sera fino al martedì a mezzanotte. Le diverse denominazioni straniere del giorno, Martedì Grasso, Pancake Day, Martedì Grasso suggeriscono anche che in questo giorno fosse consentito mangiare cibi più grassi e una maggiore quantità di dolci.

Di tutte le prelibatezze di carnevale, le ciambelle di carnevale sono le più famose e diffuse a livello locale, ma molte persone amano anche le frittelle salate e dolci. Negli Stati Uniti, New Orleans ospita una delle feste di carnevale più famose degli Stati Uniti, con Bananas Foster tra i dolci di carnevale più popolari oltre alle ciambelle. Il nome si riferisce alle banane fritte servite con gelato e fiammate con rum e liquore alla banana. I dolci preferiti durante le famose feste di carnevale in Brasile includono i brigadeiros a base di latte condensato e cacao, nonché il quindim, un dessert senza glutine a base di tuorli d'uovo, zucchero e grattugie di cocco.

A cosa dovremmo prestare attenzione durante il carnevale di oggi? Fai attenzione a non esagerare, ma puoi risparmiare qualche caloria evitando di aggiungere quantità extra di zucchero ai tuoi dolci. E il modo più semplice per sbarazzarti dei chili di troppo che ti sei messo improvvisamente addosso è fare ciò che è più ovvio durante il carnevale: ballare!