Daniela Di Menna
Founder Starter
I vecchi proverbi non mentono mai .... I proverbi..... Mentre le persone che si fidano di chi dovrebbe dare loro un pezzo di pane per mangiare, dopo aver lavorato per una vita intera, ora si trovano al verde..... Ma c'è sempre tempo: porteremo noi le arance al " fresco"...a chi ci ha fatto false promesse. 👍
Daniela Di Menna
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Spaghetti al sugo con merluzzo Ingredienti per 4 persone: - 400 grammi di spaghetti - 500 grammi di filetti di merluzzo - 500 grammi di polpa di pomodoro - 80 grammi di olive nere denocciolate - 50 grammi di capperi - 1 spicchio d'aglio - prezzemolo - olio extravergine d'oliva q.b - sale fino q.b. Preparazione: Andiamo a tagliare il merluzzo formando dei bocconcini di pesce; prendiamo una padella antiaderente ed aggiungiamo dell'olio extravergine d'oliva e lo spicchio d'aglio. Mettiamo sul fuoco con i filetti di merluzzo e facciamo imbiondire per circa 5 minuti. Ora versiamo le olive ed i capperi e facciamo rosolare mescolando di tanto in tanto. Aggiungiamo ora la polpa di pomodoro ed aggiungiamo del sale ; facciamo cuocere per altri 10 minuti. Andiamo a cuocere ora gli spaghetti versandoli in una pentola capiente con del sale grosso. Terminata la cottura, circa 8 minuti, scoliamo la pasta e andiamo ad adagiarla nella padella con il sugo preparato a base di merluzzo, olive e capperi. Il piatto è pronto : andremo ora a servirlo in tavola aggiungendo le foglie di prezzemolo. Buon appetito Ol
Daniela Di Menna
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