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Poesia dell'Autunno
2018-09-18 17:41:57
Bye bye Estate!!!!
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Mattonella al cioccolato e biscotti senza forno
2018-09-18 17:36:58
La Mattonella al cioccolato e biscotti è un dolce senza forno che si prepara in davvero poco tempo e con pochi ingredienti!!! Questa piccola torta di biscotti e biscotti, vi posso dire che di gusto assomiglia allo snack Kit Kat, ma, a dire il vero, puó ricordare anche un po’ i Twix! INGREDIENTI: (stampo da plumcake 28 x 11) 400 g di cioccolato fondente 300 g di biscotti secchi (Rigoli) 150 g di burro 70 g di zucchero semolato 100 ml di panna fresca per dolci non zuccherata (o latte) 1 cucchiaio di Rum (opzionale) Per la decorazione: 50 g di cioccolato bianco cuoricini di zucchero o codette PREPARAZIONE In un pentolino, fate sciogliere il cioccolato con il burro, a fuoco moderato. Aggiungete poi la panna, lo zucchero e il Rum e mescolate bene, finché sará tutto perfettamente amalgamato e togliete dal fuoco. Mettete 100 g di biscotti in un mixer e frullate bene. Aggiungete la polvere di biscotti alla crema al cioccolato e amalgamate. Prendete lo stampo da plumcake 28 x 11 cm e rivestitelo di pellicola trasparente. Bagnate leggermente lo stampo, in modo che la pellicola aderisca meglio. Se il vostro stampo è più piccolo, è ancora meglio ! Cosí la Mattonella al cioccolato si svilupperà in altezza e potrete fare più strati. Come biscotti utilizzo i Rigoli che sono piuttosto sottili e molto golosi. Li trovo perfetti per questa preparazione. Stendete uno strato di cioccolato sul fondo dello stampo e iniziate a sistemare i biscotti non troppo ravvicinati. Poi un velo leggero di crema al cioccolato, poi i biscotti. E via cosí in modo da creare 6 strati di biscotti alternati alla crema al cioccolato. Vi consiglio di posizionare i biscotti sempre diversi, dividendo i biscotti anche a metá, in modo che al taglio gli strati non siano troppo uniformi. Ricoprite con la pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno 4 ore o anche tutta la notte. Se avete fretta, potete metterlo in freezer per ca. 2 ore. Trascorso il tempo, rovesciatelo sul vassoio da portata. Decorate con il cioccolato bianco fuso a zig zag e con dei cuoricini di zucchero (o altre codette). Conservatela vostra Mattonella al cioccolato e biscotti in frigo e servite tagliato a fette.
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Le persone che parlano con gli animali sono piú intelligenti di quelli che non lo fanno
2018-09-18 12:47:56