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Buon appettito con queste FRITTELLE SOFFICI ALLE PATATE
2018-09-27 11:21:41
Frittelle soffici alle patate, la ricetta per preparare queste bontà! Queste frittelle, sono caratterizzate dalle patate nell' impasto, così da essere ancora più soffici e deliziose! Ingredienti: 200 gr. patate pesate già lessate 50 gr. di latte 2 tuorli 80 gr. di zucchero 100 gr. di farina 1 cucchiaino di lievito Preparazione: Lessare le patate con la buccia in abbondante acqua. Far intiepidire le patate, schiacciarle molto bene e mettere in una casseruola. Aggiungere il latte e cuocere per qualche minuto, girando con un cucchiaio di legno, finchè sarà diventato un impasto liscio ed omogeneo, come una crema densa. In una casseruola, sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero, finchè saranno gonfi e spumosi. Aggiungere le patate e continuare a sbattere finchè sarà ben amalgamato. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e far incorporare al composto. Mettere sul fuoco una casseruola a bordi alti con l'olio e farlo riscaldare molto bene. Con un cucchiaio prendere piccole quantità in impasto e tuffarlo nell'olio bollente. Le frittelle dovranno navigare nell' olio in modo che si girano da sole e riescono a cuocere bene tutto intorno. Ottime queste frittelle soffici alle patate, ottime servite tiepide o fredde, ma comunque lo stesso giorno che sono state preparate, altrimenti come molti dolci fritti perdono molto di gusto!
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Buongiornoooo belliii
2018-09-27 07:11:24
😁
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Mangereste una pizza preparata da un robot? Io direi di no 😕
2018-09-26 17:00:55