Zanzarelli Lorena
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Torno alle mie passioni erboristiche e i fervida. Vi presento il Tepache (tepacè)
2018-06-21 16:42:10
La cosa più interessante del tepache è che si ottiene dalle buccie dell'ananas, nelle quali è presente la bromellina, il principio curativo dell'ananas, buccie che comunque non mageremo, la bromelina è un potetente antiinfiammatorio, antiedematoso (cellulite) antibiotico ecc. Altro punto a suo favore è la fermentazione spontanea, non ha bisogno di starter ma produce da se i lieviti ed i microorganismi necessari alla propria fermentazione. Ecco come procedere: 1 ananas bio 200 gr di zucchero di canna per litro d’acqua spezie varie (consigliate cannella, pepe, zenzero, chiodi di garofano, cardamomo) acqua due litri Sbucciate l’ananas dopo averla lavato accuratamente lasciando un po di polpa. Inserite le bucce all’interno di un vaso di vetro ed aggiungete tutti gli altri ingredienti. Cercate di sciogliere lo zucchero in modo che la soluzione sia uniformemente zuccherata, questo permetterà alla fermentazione di essere più completa. Coprite la bocca del vaso con un panno, una garza o corta da cucina e lasciate fermentare spontaneamente a temperatura ambiente per tre giorni. Il terzo giorno le bollicine sulla superficie saranno evidenti. Ora avete due possibilità, berlo direttamente oppure imbottigliarlo e lasciare che in un paio di giorni diventi una super bevanda frizzantissima. Attenti a non riempire troppo le bottiglie perchè la fermentazione potrebbe far saltare tappo e spargere il contenuto. Ber berlo in seguito lasciatelo in frigo, potete berlo come una bibita o usarlo per scopi terapeutici a necessità.
Zanzarelli Lorena
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La cosa peggiore che possa capitare a chi possiede un appartamento.
2018-06-21 15:58:35
è capitata alla mia famiglia, abbiamo dato le chiavi di casa ad un trasportare perchè ci portasse dei mobili e dopo un pò scopriamo che oltre ai mobili, vi ha portato lui stesso,. Un abusivo a cui non puoi dare lo sfratto, non sai esattamente chi sia ne dove indirizzargli le ingiuzioni... Dopo due anni di tasse pagate, condominio acqua e riscaldamento, pulizie ecc..pagati per lui, denuncie contro ignoti ai carabinieri e 6.000 euro di avvocato siamo rientrati in possesso della nostra casa... esperienza indimendicabile.... da non rifare
Zanzarelli Lorena
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Idrogeno - Alternativa possibile - quasi impossibile
2018-06-16 18:58:35