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2018-06-22 19:43:05

Il controllo del picco glicemico https://boostme.it/il-controllo-del-picco-glicemico-bikini-ready-mission/ Il controllo del picco glicemico bikini ready mission La crescente diffusione del problema del sovrappeso e dell’obesità rende necessario un importante intervento a livello collettivo e individuale. Per un approccio serio alla risoluzione del problema occorre agire modificando lo stile di vita, adottando una dieta sana e svolgendo regolarmente attività fisica. E’ importante infatti riequilibrare il bilancio di energia, moderando da una parte la quantità di calorie che si introducono con la dieta e aumentando dall’altra il dispendio calorico, quindi il movimento. Particolarmente importante è il ruolo delle oscillazioni che subiscono i livelli di glucosio nel sangue durante la giornata, a seguito dell’assunzione di carboidrati. Questi ultimi, detti anche glucidi, nell’apparato gastrointestinale vengono digeriti e trasformati in glucosio. Dopo un pasto, in particolare se troppo ricco di carboidrati, la concentrazione di glucosio nel sangue (glicemia) aumenta. Quanto più brusco è l’incremento della glicemia dopo un pasto tanto maggiore è il rilascio di insulina che determina un repentino abbassamento dei livelli di glucosio a valori addirittura inferiori a quelli di partenza. Questo ha due implicazioni: 1 gran parte del glucosio non viene utilizzato ma subito accumulato sotto forma di grassi nel tessuto adiposo; 2 il ritorno troppo rapido a livelli di glicemia bassi rappresenta per l’organismo una situazione di carenza di carburante e quindi determina la sensazione di appetito, dunque l’assunzione ulteriore di cibo. Si crea quindi una condizione paradossale: l’assunzione di un eccesso di “glucosio” ne determina il rapido sequestro in forma di deposito di grasso; la carenza di carburante che ne consegue porta, tramite lo stimolo dell’appetito, a un’ulteriore assunzione alimentare di risorse energetiche. Il controllo dei livelli della glicemia è dunque la chiave del mantenimento di uno stato di salute ottimale e, se associato a un apporto proteico significativo, costituisce il segreto per mantenere un regime alimentare a lungo termine, grazie alla capacità di favorire il raggiungimento del senso di sazietà.

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2018-06-20 20:19:57

Produzione interna: La nostra scelta

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2018-06-20 20:16:13

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