Marco in pentola
Cosa bolle sul fuoco in cucina?
Le affinità elettive in cucina
2022-11-28 15:10:55
Per gli aderenti a LA PENTOLA ecco in anteprima l'articolo che verrà pubblicato sulla rivista "La Biolca" a gennaio 2023.
Con contenuti esclusivi e integrazioni. Leggi qui se vuoi maggiori info sul progetto de LA PENTOLA,
In questo articolo si ragiona sulle affinità elettive, ovvero sui "matrimoni riusciti" in cucina, con due ricette:
- risotto di radicchio e crema di zucca
- carciofi e finocchi con patate "in padellino".
Buona lettura!