Insalata di parole!

Una insalata di parole

Giovedì prossimo a Casa la Buona Stella ospitiamo un evento.

Gian Pietro Barbieri, poeta, autore di vari testi sul tema dell'ambiente, ha messo in piedi uno spettacolo di letture e musica, intitolato

Onora la terra.

Giovedì sera 6 giugno sarà da noi, e lo ospitiamo sempre molto volentieri.

Come sempre accade in queste occasioni pensiamo a un menu che sia ispirato all'evento e, poiché il tema è quello della poesia, ci è venuto in mente di realizzare questo piatto: insalata di parole.

In sostanza, così: le parole sono di pasta, pasta secca. Sono le letterine che vengono usate per la pasta in brodo dei bambini. Bollita in acqua salata, raffreddata. Poi abbiamo aggiunto zucchine, saltate con olio e un po' di curry, sottaceti di peperone e carote, tritati fini. Una maionese vegan con abbondante senape e olio evo. E un pizzico di aglio orsino.

Ecco, servita come una "insalata russa", la nostra insalata di parole!

Onora la terra

Qui le indicazioni della serata:

ONORA LA TERRA
Poesia e musica in onore del nostro pianeta
Con Gian Pietro Barbieri

Testi e lettura: Gian Pietro Barbieri
Musiche originali: Andrea Barbieri


Il menu:

Insalata di parole
Hummus di intensi ceci
Freschezza in bruschetta
Torta occasionale
Latte in forma

Zuppetta di Pietro Valeriano all’aglio orsino

Imam Bayildi (melanzana ripiena alla turca: in onore di un gesto poetico), riso lungo integrale al tè verde, zucchine al curry

Crostata di casa con marmellata di nespole e mele, mele caramellate e noci

Acqua, vino della casa, caffè
Euro 25,00 per persona

Prenotazioni scrivendo a
[email protected]
o telefonando a
0423 600270