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LA GRANSEOLA

2019-05-23 13:34:35

Sapevate che il nome granseola deriva dal veneziano granso, cioè granchio e seola ovvero cipolla?Quando vi capita di trovare nel menù un piatto a base di granseola non perdete l’occasione di assaporare questa specialità dalle carni dolci e deliziose.

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IL NASELLO

2019-05-17 11:57:55

Tra i pesci più diffusi e conosciuti al mondo, il merluzzo è particolarmente apprezzato per la sua ricchezza di valori nutrizionali tanto da essere divenuto l’alimento principe della cucina italiana e della dieta mediterranea, grazie alle sue molteplici preparazioni.

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IL SUGARELLO

2019-05-16 13:51:38

Tra le specie ittiche che troviamo nei nostri mari, soprattutto nell’Adriatico, non si può non prendere in considerazione il sugarello. Pesce spesso dimenticato ma che se riscoperto dona non solo sapore alle nostre tavole ma anche tanta genuinità.Descrizione scientifica: Trachurus Trachurus

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