KRAPFEN SCHMITZ

Spesso non ci soffermiamo a pensare a quanto stretto sia il legame tra il cibo e la letteratura. Eppure romanzi, racconti, novelle, poesie e testi teatrali, trattano o citano con frequenza specialità culinarie o aromi e profumi di vini e liquori e, a volte, ne decretano il successo.

Il tramonto di oggi sul versante sud di Parma. Il sole si nasconde dietro al crinale. Parma 2020, capitale della cultura.

Risotto con mazzancolle e agrumi

L'Epifania tutte le feste porta via! Allora approfittiamo per festeggiare con un risottino in compagnia.