Jennifer Harris

Galletas de canela y mantequilla Espolvorea azúcar glas por encima de las galletas en el momento de servirlas. Quedarán así más atractivas. Ingredientes: 125 gr. de mantequilla canela en polvo 50 gr. de azúcar 170 gr. de harina. Así lo cocinamos Colocamos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y la harina. Con las manos vamos mezclando todos estos ingredientes hasta lograr una masa homogénea. Agregamos entonces una cucharada de canela en polvo (o al gusto). Seguimos trabajando la masa hasta que vuelva a quedar con una consistencia homogénea. Dividimos la masa en porciones pequeñas y le damos la forma que queramos con ayuda de unos moldes. De grosor deben tener medio centímetro aproximadamente. Colocamos las galletas en una bandeja de horno previamente enharinada y horneamos a 180 grados unos 15 minutos. Cuando comiencen a dorarse retiramos.

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Jennifer Harris

Galletas de mantequilla con mermelada Estas ricas galletas de mantequilla son perfectas para todo tipo de ocasiones y las podrás personalizar con los sabores que más gusten a tus comensales. Ingredientes: 200 gr. de mantequilla 250 gr. de harina 100 gr. de azúcar glas 2 yemas de huevo sal la ralladura de un limón mermelada de melocotón. Así lo cocinamos Tamizamos la harina y la vertemos sobre una superficie plana. Añadimos el azúcar y una pizca de sal. En medio de ese volcán, colocamos las yemas de huevos, la ralladura de limón y la mantequilla a temperatura ambiente. Amasamos con las manos. Cuando tengamos una masa homogénea hacemos una bola y la envolvemos en papel film. Dejamos en la nevera unos 30 minutos. Pasado ese tiempo, las sacamos de la nevera y estiramos con el rodillo. Cortamos con un molde redondo y vamos colocando en una bandeja de horno sobre papel de hornear. En la mitad de ellas, echamos un poco de mermelada de melocotón. Tapamos con las que quedan libres y horneamos a 180 grados unos minutos para que se doren levemente.

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Jennifer Harris

Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Postre. ingredientes: 1 taza y media de chocolate troceado 1 taza y media de nueces peladas y picadas 1 taza de mantequilla 300 gr. de harina 1 cucharada de levadura en polvo 1 taza de azúcar 1 taza de azúcar moreno esencia de vainilla 2 huevos. Así lo cocinamos Derretimos la mantequilla en el microondas. Y le mezclamos los dos tipos de azúcar. Mientras removemos iremos agregando harina, poco a poco. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Ahora, incorporamos los dos huevos y esencia de vainilla al gusto. Volvemos a remover. Sumamos las nueces y el chocolate. En una bandeja de horno con papel de horno vamos colocando porciones de la masa, dándole las formas deseadas a las galletas. Introducimos en el horno precalentado y horneamos unos 6 minutos. Retiramos y le damos la vuelta a las galletas. Volvemos a hornear otros minutos

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