Jennifer Harris
Galletas de mantequilla Espolvorea las galletas con azúcar glas o con un poco de chocolate fundido. Ingredientes: 300 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 2 huevos 500 gr. de harina esencia de vainilla. Así lo cocinamos Removemos y agregamos el azúcar. Incorporamos los huevos, sin dejar de batir. Le añadimos una o dos cucharaditas de esencia de vainilla. Por último, agregamos la harina y seguimos batiendo. Amasamos bien hasta que forme una crema homogénea. Dejamos que repose esta crema una hora, aproximadamente, en la nevera, tapada con papel film. Sacamos la masa y, con ayuda de un rodillo la aplastamos entre dos papeles film hasta que quede una lámina de medio cm. de grosor. Cortamos las galletas según los moldes elegidos y horneamos unos 15 minutos hasta que se doren. Trucos y Consejos Espolvorea las galletas con azúcar glas o con un poco de chocolate fundido.
Jennifer Harris
Galletas de pasas y avena Sirve las galletas con un poco de miel, chocolate caliente e incluso menta. Tendrás un postre muy original. ingredientes: 300 gr. de avena 1 taza de harina 1 taza de azúcar 200 ml. de leche 2 huevos pasas ron piñones levadura en polvo sal canela en polvo. Así lo cocinamos Antes de elaborar la receta debemos sumergir en ron las pasas unas 3 horas. Mezclamos la harina con una cucharada pequeña de levadura, un poco de canela y el azúcar. Colocamos la avena en una sartén y las doramos al fuego. La agregamos a la mezcla anterior. Sumamos ahora las pasas remojadas, los huevos, los piñones y la leche. Removemos bien. Vamos colocando pequeñas porciones de la masa en una bandeja de horno con papel de hornear. Y horneamos a 200 grados unos 15 minutos.
Jennifer Harris