LO SAPEVI CHE
La sindrome da fermentazione intestinale, conosciuta anche col nome di sindrome dell'autoproduzione di birra (Auto-brewery syndrome), è una rara condizione medica caratterizzata dalla produzione di etanolo (alcol etilico) nell'intestino a partire da cibi ricchi di zuccheri, come pasta, riso, pane, pizza, dolci, frutta e via discorrendo. Chi ne è affetto, in pratica, sperimenta i sintomi e le conseguenze di una vera e propria sbronza senza aver toccato un goccio di bevanda alcolica. Insomma, ci si ubriaca senza aver bevuto.