Black Mamba Kiss: è un nuovo cocktail a base di nettare di more con l’aggiunta di gin è veramente ottimo.

COCKTAIL KOJAK.

Cocktail Kojak, aperitivo alcolico alla frutta con vodka birra ricette cocktailIl cocktail Kojak è un tuffo nel passato, il mitico detective glabro come una palla da biliardo è stato un mito per molti di noi nati negli anni 70 e allora dedicargli un cocktail era il minimo che potessimo fare.Volevamo pensare a qualcosa di elegante, ma roccioso, vellutato, ma fresco, aromatico, ma virile, carezzevole, ma al contempo grottesco, così abbiamo stappato ancora una birra per completare il nostro aperitivo. Una birretta leggera, weiss o pils, al massimo una ipa non troppo aggressiva, niente birre dolci e maltate.Gli ingredienti del cocktail Kojak: fragole, sono di stagione, aromatiche e dolci. Biancosarti, un bitter sgarbato e ruvido che se bevuto da solo è da pelle d’oca (non in senso buono), ma che sa aggiungere un tocco balsamico con erbe e cortecce varie ai miscelati. E poi vodka per lo spessore alcolico e la placida e arrendevole mancanza di sapori e chiudiamo con un top di birra per smussare con bolle e un tocco amaro.Diciamocelo chiaramente, il cocktail Kojak si vuole mettere in competizione con lo Spritz, anzi lo vuole rottamare: è una miscela dolce e amara complessa, ma molto bevibile, è leggero, variegato pronto ad una lotta mortale.Il grado alcolico è poco impegnativo, ma il suo gusto è fantasmagorico, dategli una possibilità e diventerà il vostro nuovo aperitivo preferito.

UN NUOVO E FIAMMANTE APERITIVO: ERIS !!!

Ormai siamo completamente drogati di succo di melagrana, e non lo diciamo così a cuor leggero, perché un conto è usare nei cocktail un succo già fatto e vabbè uno va di fretta e si spara un Tintoretto, ma se usate melagrane vere, ben mature, sgranate in modo che la parte bianca tannica e poco gradevole non sia spremuta, potrete fare dei veri e propri elisir.E il cocktail di oggi parte proprio dal succo di melagrana, a cui abbiamo aggiunto uno schizzetto di frutto della passione, gin, perfetto con i suoi profumi agrumati, speziati e resinosi e infine vaniglia, così giusto incipriare il cocktail con un tocco aromatico e frivolo.Il risultato è un aperitivo da paura, grazie alla delicata armonia che tiene insieme tutti gli ingredienti: il drink è abbastanza leggero come grado alcolico, molto aromatico, profumato, fruttato, ma con in sottofondo il richiamo pungente del gin che dona vivacità al tutto.Lo abbiamo chiamato Eris, la nemesi di Eros, la dea della discordia che gettò scompiglio con la famosa mela della discordia nel banchetto di Peleo e Teti, facendo nascere la contesa tra Afrodite, Era ed Atena, culminata con il ratto di Elena e la conseguente guerra di Troia.Le migliori ricette cocktail da aperitivo, cocktail con maracuja e ghiaccio pilé.